大叶芹反季节人工栽培技术

如今人们越来越青睐山野菜,大叶芹的多种食用方法和功效尤其受市场欢迎。大叶芹生长于针阔叶混交林、杂木林下、沟谷湿地。大叶芹的营养成份在野菜中也是较高的,可做春季野菜。保护地人工栽培和露地人工栽培结合,解决了全年市场供应的问题。
    ·繁殖技术
    根茎繁殖:每年4月中下旬至5月上旬,可将野生的大叶芹根连同地上部的茎叶采集回来,进行露地栽培,方法基本同冬季温室栽培相同,所不同的是栽培密度要稀一些,亩株数4.5-5.5万株,行距20厘米,株距6-7厘米,做床、开沟移栽。此种栽培方法,一是当年可采收一部分种子,可以于第二年播种进行有性繁育种苗;二是经过一年的栽培可重新分生新根,上冻之前可将种根起出,进入日光温室进行冬季生产。如果不进行冬季生产,翌年早春、3月初提早扣上塑料布,利用大棚或小拱棚进行生产。
    种子繁殖:每年秋季7-8月将大叶芹种子采回,立即播入苗床中。播种前将土壤翻好耙细,作1.2米宽的苗床,整平,开沟深2-3厘米将种子均匀播入土中,覆盖1厘米左右的细土并踩实。此时土壤田间持水量控制在60%左右,然后用草帘覆盖在苗床上保湿。翌年春季3月份扣小拱棚,种子萌发后,待苗长到5厘米,2-3片真叶时,开始移栽。利用种子繁殖培育大叶芹实生苗,如进行春播,在4月初进行,种子需经低温贮藏处理,出苗率在90%以上。
    ·田间管理
    露地栽培大叶芹应选择郁闭度在0.6左右,土壤潮湿,空气湿度大的地方。6月上中旬移栽幼苗定植,每穴栽植3-4株,株行距5厘米×10厘米,在正常管理条件下,翌年产量可达1633-1720千克。在保护地条件下,鲜菜采集后至6月幼苗重新定植前,还可生产一季春菜。因大叶芹在较低温度条件下可生长发育,利用保护地栽培可提早上市。