168牧卉养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

2019大闸蟹养殖前景分析,赚钱吗?

2019-07-03

2019年天气气候条件总体适宜,河蟹生长稳中向好,病害发生率较低,河蟹产出规格要比往年大、质量好,产量增加,兴化河蟹养殖销售保持良好的态势。‍

2019年大闸蟹养殖前景分析

2019年河蟹综合平均价格指数相比去年有明显下跌

价格指数上线初期相比于去年有大幅度下跌,九月下旬中秋节前有短暂回升,中秋节后包括国庆节期间持续下跌,十月份始终维持在较低的水平小幅震荡,十一月份有所回升,十一月中下旬至十二月初下线时基本保持平稳。全年河蟹综合平均价格指数为78.4,同比去年83.5下跌了6.1%。从九月份价格指数来看,上线首日的指数为89.5,比去年同期的指数109.7同比下跌了18.4%。十月份价格指数维持在65左右上下波动,10月1日价格指数为72.3,比去年同期97.1下跌了25.5%。十一月份价格指数有所回升,11月1日价格指数为79,比去年同期73,6上升了7.3%。至十二月初下线时,维持在84左右小幅震荡,今年最高指数为99.6,为近几年历史新低。‍

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2019年河蟹样本户均日交易量与去年相比有所上升

从交易量数据分析,河蟹交易量比去年有较大增幅。价格指数上线第一天的样本户交易量为2882公斤,同比去年的1872公斤上升了54%,在九月下旬,样本户的日均交易量达到了3100公斤以上,较去年初期九月份最高的2119公斤有大幅度增长。十月下旬前一直维持在2000公斤以上,远高于去年,十一月中旬下降到1000公斤以内并呈逐渐下降状态。从养殖户的生产销售情况来看,兴化养殖户河蟹亩均放苗在800-1200只左右,河蟹单产平均达到180斤/亩、同比增长10%左右。从市场交易方面来看,全年兴化河蟹市场销售量超过12万吨,其中安丰国蟹市场超6万吨,永丰河蟹市场超3.5万吨,总销售额在90亿元以上。‍

2019年河蟹综合平均价格与去年相比有所上升

从价格指数上线初期不同规格参考平均价格来看,200克公蟹的价格为80元/公斤、比去年下跌了38%;150克母蟹的价格为103元/公斤、比去年下跌了40%;175克公蟹的价格为60元/公斤、比去年下跌了29%;125克母蟹的价格为82元/公斤、比去年下跌了7%;150克公蟹的价格为50元/公斤、比去年下跌了17%;100克母蟹的价格为75元/公斤、比去年上升了15%。国庆节10月1日当天,200克公蟹的价格为50元/公斤、比去年下跌了51%;150克母蟹的价格为106元/公斤、比去年下跌了40%;175克公蟹的价格为42元/公斤、比去年下跌了22%;125克母蟹的价格为84元/公斤、比去年下跌了24%;150克公蟹的价格为36元/公斤、比去年上升了6%;100克母蟹的价格为63元/公斤、比去年下跌了12%。价格指数下线末期,200克公蟹的价格为72元/公斤、比去年上升了3%;150克母蟹的价格为105元/公斤、比去年上升了12%;175克公蟹的价格为60元/公斤、比去年上升了15%;125克母蟹的价格为78元/公斤、比去年上升了5%;150克公蟹的价格为50元/公斤、比去年上升了4%;100克母蟹的价格为66元/公斤、与去年持平。总体来看,同比去年大、中规格的价格大幅度下跌,中小规格的价格基本保持平稳。据兴化调查统计,2018年主要由于河蟹产出大规格比例高于往年,河蟹的产出大规格占比超过50%,因而河蟹综合平均价格37/斤、同比去年上升5.7%,养殖成本平均在4000元/亩左右,养殖效益达3000-4500元/亩。‍

如何优化大闸蟹养殖品质与产量

养殖与蓄水、分洪的矛盾

自70年代起,各湖区兴起了大规模的围湖造塘运动,围湖造田、围湖养殖、填湖盖房,致使江湖阻断、河湖、洼地、湿地面积大幅度减少,调蓄面积大幅度萎缩,加重了各区域向外部排水的负担,蓄水分洪防内涝能力下降,外排能力严重不足。2016年7月的连续暴雨,造成各地大面积的内涝水灾,河蟹养殖70%面积受水灾影响(水位高、水体浑浊引起水草腐烂、衰落从而间接影响河蟹生长),其中严重致使大规模减产甚至失收的面积高达30%(水位高、水质恶化、水草腐烂引起河蟹死亡、水漫过蟹塘致使河蟹逃逸),预计2016年河蟹产量比原计划减产20%~30%。

池塘老化、分布密集,交叉污染严重

大部分的蟹塘都有二十多甚至三十多年的历史,大多地势低洼,积水难排,难以干塘清淤晒塘,连续养殖河蟹多年,蟹塘老化严重。

大多蟹塘属于密集开发,塘紧挨着塘,数千亩甚至数万亩蟹塘连在一起,进排水渠混用,交叉污染严重,一旦部分蟹塘出问题,排换水污染、水鸟捕食病蟹死蟹所遗落的残肢、粪便均很容易污染到其它蟹塘。

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大闸蟹养殖模式将来会怎样

随着农村互联网技术应用的普及,信息更加对称,农民会有更多的渠道把自己养的大闸蟹直接卖到消费者手里,蟹农的利润空间会大大提高,他们还会为自己的大闸蟹做大量的宣传营销工作。那时,蟹农就不再是单兵作战,都有了自己的家庭农场,每个家庭农场就是一个品牌。每个农场还会有自己的营销人员,技术人员和公关人员。而消费者选择大闸蟹时看重的不是固城湖还是阳澄湖,而是张三牌或李四牌。在这个阶段,行业的竞争点回到了产品本身和服务质量上,最终受益的会是蟹农和消费者。

现在大闸蟹的养殖竞争非常的激烈,如果你想在大闸蟹的市场上分得一杯羹的话,那么你就需要向阳澄湖大闸蟹一样做出名声,有自己的品牌,让别人更多的是慕名而来,其次就是在养殖大闸蟹的时候可以适量的多种品种进行混养,这样可以提高经济效益,最后就是提高自己的养殖技术,杨处优质高产的大闸蟹。