168牧卉养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

2019年小龙虾价格行情走势分析!

2019-07-03

2019年小龙虾上市的初期行情概况

2019年1月-3月小龙虾上市的初期价格一直保持在高位水平。4月前龙虾整个上市期间成品虾3-4钱保持在20元每斤以上,4-6钱保持30元每斤以上,7-9钱保持在50元每斤左右,1两以上维持在70元每斤左右,虽然期间也有大的波动,单也没有跌破平均价格,这也与去年行情相当,只是今年虾苗行情较去年相比价格略有下降。

2019年小龙虾价格走势分析

另外,据央视报道,随着市场需求量的增大,全国范围内的小龙虾价格都呈现上涨态势。迈入5月,一年一度的“小龙虾季”也随之而来。作为吃货们的心头好,炎炎夏日来一盆鲜美的龙虾,配上冰镇啤酒,吹着凉风,可谓一件乐事。然而不少热衷尝鲜儿的市民却发现,今年小龙虾上市,价格似乎“起飞”?5月7日,我们就在我市的龙虾市场进行了一番走访。

2019年望小龙虾价格回归理性

2018年小龙虾市场分析。2018年小龙虾养殖还是呈上升趋势,但为什么不够吃了呢?世界杯过后价格还一路攀升呢?有人说是世界杯,这届世界杯在俄罗斯,时差跟中国相差两三个小时,正是我们吃夜宵的世间。三五友人相约,小龙虾,啤酒,世界杯。世界杯只是一个原因,真正发到俄罗斯的十万只小龙虾在国内只是九牛一毛。就按每只一两五算,十万只也就一万五千斤,在国内一家普通连锁餐饮零售店,每天的量都比这个量大,显然这不是价高的因素。那么世界杯给国人带来的只能是自娱自乐的邀约朋友在国内餐饮企业和夜排档吃,这是世界杯经济给小龙虾产业带来的春天,但也给行业带来了风险。

世界杯火爆后小龙虾时代的风险。2018年火爆的世界杯小龙虾经济给国内小龙虾市场注入了太大的活力,但风险也随之而来。2017年小龙虾出口美国和欧洲市场,让有些做出口贸易的企业加大了对2018年的市场预期,在世界杯火爆的小龙虾市场面前,他们不甘示弱,拼命抬高价格抢原产地市场份额,小龙虾市场零售价也在为之水涨船高。直到2018年十月出口受阻,各地冷库里滞销的半成品小龙虾库存都在百分之七十到八十。这时候小龙虾市场才开始回归理性,但为时已晚,很多吃货以难寻觅小龙虾。原因很简单,销售端忍受不了持久的高价,提前转行进入羊蝎子模式。

2019年小龙虾价格行情走势分析!

2019年龙虾行情不及去年的原因

1.小龙虾“过剩”的可能性很大

2019年小龙虾养殖面积增长较多,增幅约达40%,虽然增加的养殖面积在短时间类对市场不会产生太大影响,但也需要警惕。如果今年不出现灾害性天气,很可能出现小龙虾“过剩”行情。目前相当多的没有养殖龙虾的区域已经开始大力推广,已经开始形成相当规模的产业。

2.虾价存在阶段性变化趋势

当前小龙虾养殖模式还是相对来说比较单一,以虾稻综合种养为主,虾会出现集中上市,会冲击市场,对整个虾价格会有较大影响。而现在小龙虾消费已经呈现出全年趋势,势必会造成虾价格呈现阶段性变化趋势。

3.市场价格将受到产量“过剩”的影响

2018年到目前相对往年,气候条件还是比较适宜,小龙虾产量会比往年好,虽然小龙虾消费在逐年增加,但市场已经出现小龙虾“过剩”现象,这些“过剩”的产量会对市场价格造成一定影响。