168牧卉养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

阳澄湖大闸蟹为什么那么贵?

2019-07-03

说起大闸蟹,人们第一反应就是阳澄湖的,仿佛除开阳澄湖的大闸蟹,其他的就不是大闸蟹了。今天小编跟大家介绍的是阳澄湖大闸蟹为什么那么贵?

阳澄湖大闸蟹为什么那么贵原因:环境好

阳澄湖大闸蟹生活在阳澄湖。阳澄湖活水性较好,水体清澄,透明度高,平均值为133厘米,这是其一。 二是阳澄湖湖底底质好,硬地占65%以上,表层多数呈斑块状的粉沙和沙质泥。三是阳澄湖水草特别茂盛,它既是大闸蟹爬行的阶梯,又可做食料。四是阳澄湖天然饲料丰富,生物量大,大闸蟹总是寻找水质清晰,阳光透彻,水草茂盛的水域栖息、生活。因此,是阳澄湖这特定的生态环境和湖水中特定理化因子,造就了阳澄湖大闸蟹的独一无二。

阳澄湖大闸蟹为什么那么贵原因:四大特点

阳澄湖大闸蟹的与众不同,有四大特点:一是阳澄湖大闸蟹青背,阳澄湖大闸蟹蟹壳成青灰色,阳澄湖大闸蟹平滑而有光泽;二是阳澄湖大闸蟹白肚,阳澄湖大闸蟹贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是阳澄湖大闸蟹黄毛,阳澄湖大闸蟹脚毛长黄挺拔;四是阳澄湖大闸蟹金爪,阳澄湖大闸蟹蟹爪金黄坚挺有力,阳澄湖大闸蟹放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。

阳澄湖大闸蟹为什么那么贵原因:营养价值

阳澄湖大闸蟹蟹内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸最为突出,阳澄湖大闸蟹的营养价值又比一般蟹所含成份要高。阳澄湖大闸蟹,其色味香妙不胜言,“螫封嫩玉双双满,壳凸红脂块块青”。阳澄湖大闸蟹那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、味、香三者 之极,更无一物可在阳澄湖大闸蟹之上,阳澄湖大闸蟹是其它湖区蟹无法比拟的, 难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰:“不是阳澄湖大闸蟹好,此生何必在苏州”。

阳澄湖大闸蟹为什么那么贵原因:独一无二

因为阳澄湖大闸蟹的独一无二;因为阳澄湖大闸蟹的美味、营养;因为阳澄湖大闸蟹的与众不同,都成了阳澄湖大闸蟹受喜欢的原因,一分钱,一分货,也是阳澄湖大闸蟹价位一直居高不下的原因。阳澄湖之美,大闸蟹好营养,到莲花岛了解更多经验。在阳澄湖顾记蟹庄品正宗大闸蟹味道。

阳澄湖大闸蟹为什么那么贵原因:人工成本

阳澄湖蟹养殖的成本较高:养殖水面有限,租金高,为改善蟹质量投入的饲料费、人工成本费逐年上涨;当然中间还有很多的中间商赚差价 ,导致最后到消费者手中的时候价格比较高!

阳澄湖大闸蟹为什么那么贵原因:炒作

不可否认阳澄湖大闸蟹确实美味,但其中也有不少的炒作成分,名气在那里自然买得高,大家买得也乐意。就像是一杯咖啡,超市明明可以买速溶的,而大家却喜欢去星巴克,道理是差不多的!

阳澄湖大闸蟹为什么那么贵?

为什么大家喜欢阳澄湖大闸蟹

1、从口感上来说,阳澄湖大闸蟹绝对是国内第一的。但是太湖和固城湖的大闸蟹确实并没有比阳澄湖的差的太多,一般人确实吃不出来。这个就像品酒,不是特别懂酒的人,很难品出好坏。

2、现在这名气实在是太大了,是全国公认知名度最高的大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的贵第一在他的名气,一旦名气起来,贵就不再是贵了

3、需求。相信大家也都知道的,很多政府国企高官都爱吃阳澄湖大闸蟹,大量的政府采购无疑推高了大闸蟹的价格。(今年限制三公消费后,采购确实减少了不少)而且,很多人拿阳澄湖大闸蟹送礼,而且要送就送最大的,所以造成大个头的阳澄湖大闸蟹特别贵,像公4两母3两这个个头的大闸蟹,都要120元一只。

如何才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹

真正阳澄湖的大闸蟹肚子上是白白净净的,脚上也没有任何污泥的痕迹。阳澄湖当地的蟹农喂养大闸蟹主要是用小鱼小虾配上玉米饲料,这样的食物中含有大量的蛋白质,能够让大闸蟹食用以后,自身也有足够的营养价值。阳澄湖大闸蟹上锅蒸制以后,食用起来肉质会十分鲜美,与其他品类的大闸蟹在口感上就有明显的区分。